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潮汕:书册糕传书信 讨稻草烧瓦窑
cy.ChaoShanOnline.com  今日潮汕网·潮苑  2011年09月11日 09:09  作者:佚名

  每逢中秋佳节,月饼是必备食品。城乡群众过中秋都有吃月饼的习俗,你是否还记得小时候老家的月饼?南都记者走访部分深圳居民,请他们解密各地特色月饼,说说你可能不知道的中秋风俗。

  “潮汕人吃月饼,并非为了祈求平安这么简单。月饼只是后面的叫法,潮式月饼最先起源是叫书册糕”。60岁蔡文和老人是广东揭东人,住在龙岗葵涌街道葵丰社区,潮式月饼故事至今记忆犹新。

  蔡老说,书册糕最先起源于元朝末年,潮汕地区民风彪悍,元人在统治期间无法以德服人,因此造反现象多,农历八月十五日中秋节以书册糕传送情报。书册糕形似书本,里面夹纸条,互相交换礼物时作为暗号沟通,主要活动地点在揭阳桑蒲山以及潮州沙溪、彩塘地区。在当地农村,书册糕仍是祭拜月亮主要祭品,潮汕地区把月亮称“月娘”(月亮神太阴星君),这是纯女人参与的活动(男童除外)。拜月专由妇女负责,祭品除书册糕,小孩书本、文具也摆在供案前,“祈祷读书好点,没嫁出去的时候也可以求神给个好老公”。

  至于烧瓦窑,潮汕一些农村至今盛行。家住宝安西乡的潮州凤塘林培洪先生说,中秋之夜,孩子们用砖头、瓦片等在空旷地砌成塔窑,窑里塞满稻草,窑外盖上草垛,点火后瞬时塔窑火光冲天、噼里啪啦作响。稻草是孩子们到各家各户讨的,一群人吆喝着“派草饲大猪,无派饲猪龟(猪仔)”,意思是说贡献晒干稻草的人家,养的猪会长胖些,没贡献稻草的,养的猪长不大。而且,捐草最多的人还有特权,承担点火重任。女人、小孩在旁边边啃月饼边欢呼。往瓦窑里撒些盐,就金光四射,火越旺则代表来年生意、事业更红火。

来源:南方都市报
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【编辑:兹妮森】